教材邮购须知
为了方便暂未开考省份的广大考生及早投入复习
，同时满足非应考读者的学习愿望 ，中国烹饪协会自考办开办邮购业务 。需要购买教材、大纲的读者（请参考附表） ，请到邮局办理汇款业务
，在中国邮政汇款单上写明您的姓名 、地址 、联系电话和所需教材 ，邮购教材8本以内请在书款外另加10元邮寄费（普通挂号7—15个工作日） ，邮购教材8本以上请在书款外另加20元邮寄费（普通挂号7—15个工作日） 。如需快递，费用另算。
联系电话:010-63288335 ，010-66034560
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中国邮政汇款单
收款人 | 中国烹饪协会高等教育自学考试办公室 邮编 ：100055 |
收款人地址 | 北京市宣武区南滨河路27号7—B—1617 |
汇款人地址 | 填写您的姓名 、详细通讯地址 、邮编 |
附言 | 填写书籍名称 |
附表 ：高等教育自学考试专业课程（职业经理人）教材
目 录 | 价格（元） | 备 注 |
餐饮管理与实务 | 33.00 | 中级（上半年考） |
餐饮市场营销 | 38.00 | 中级（上半年考） |
现代厨房管理 | 31.00 | 中级（下半年考） |
食品卫生与安全（暂无） | 32.00 | 中级（下半年考） |
大纲（中级） | 6.60 |
|
餐饮企业信息管理 | 33.00 | 高级（上半年考） |
餐饮企业人力资源管理 | 36.00 | 高级（上半年考） |
餐饮企业财务管理 | 27.00 | 高级（下半年考） |
餐饮企业战略管理 | 31.00 | 高级（下半年考） |
大纲（高级） | 6.10 |
|
餐饮业法规 | 22.50 | 专科（下半年考） |
烹饪工艺学 | 21.00 | 专科（下半年考） |
餐饮美学 | 22.00 | 本科（下半年考） |
中国饮食文化 | 23.00 | 本科（下半年考） |
酒水知识 | 13.00 | 专科（上半年考） |
烹饪原料学 | 22.50 | 专科（上半年考） |
食品营养学 | 15.00 | 本科（上半年考） |
宴会设计 | 20.00 | 本科（上半年考） |
国外饮食文化 | 16.40 | 本科（下半年考） |
餐饮服务 | 17.00 | 专科（下半年考） |
餐饮经济学导论 | 20.00 | 本科（上半年考） |
高等教育自学考试专业课程（职业经理人）辅导教材
餐饮管理与实务自学辅导及模拟试卷 | 20.00 | 中级（上半年考） |
餐饮市场营销自学辅导及模拟试卷 | 21.2 | 中级（上半年考） |
现代厨房管理自学辅导及模拟试卷 | 15.8 | 中级（下半年考） |
食品卫生与安全自学辅导（暂无） | 19.4 | 中级（下半年考） |
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